流沙包

流沙包的做法与步骤

1. 第1步.

   300克中筋面粉，加3克酵母，120克温水，将所有的混合揉成面团，放温暖处发酵，约45分钟。

   
2. 第2步.

   昨天混合好的奶黄馅，从冰箱处拿出来，15克一个揉圆待用

   
3. 第3步.

   将发好的面团拿出排气，酸发10分钟左右，分成6个60的面团，揉圆按簿，包好奶黄馅，放到锅里隔凉水二发15分钟。

   
4. 第4步.

   开中火蒸15分钟，蒸好后先不要开锅，焖5分钟才打开。才不会塌下来。

   
5. 第5步.

   开动啦。