三杯牛仔骨
三杯牛仔骨的做法说明
今天，拿了牛仔骨，找了一堆食譜，都是黑胡椒…想來想去，我還是用台灣人的方式處理了她😆
不蓋你們！超好吃的😜
三杯牛仔骨的做法与步骤
- 第1步.
香油起油鍋，爆香蒜頭、薑片，直到金黃，撈起先
- 第2步.
牛仔骨分切後下鍋兩面煎熟至沒血水，加入米酒、醬油，慢火，期間記得翻面幫助入味
- 第3步.
待湯汁稍收乾，將蒜頭薑片放回去，繼續收湯汁
- 第4步.
最後加入九層塔，稍微拌一下就可起鍋了！
- 第5步.
擺盤！快添飯！😀
小贴士
三杯：香油、米酒、醬油，
說是三杯，其實用不了3杯，我都只用半杯，等量就可。
九層塔非常重要，是三杯物的必備哦！
