自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉顺纹理分解一下，放锅里焯水后捞起

   
2. 第2步.

   把焯水后的里脊肉放入电压力锅，上汽以后继续煲压20分钟，起锅后的肉条趁热放入保鲜袋，趁热用擀面杖敲打至散开

   
3. 第3步.

   敲打后的肉放入面包机“搅拌”30分钟至絮状

   
4. 第4步.

   把调好的调料倒入面包机，用“搅拌＋烘烤”20~30分钟，至水分蒸发干起锅。（为了防止肉松焦糊，烘烤的过程我一直守在面包机前用筷子翻动）