红酒里脊

红酒里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净

   
2. 第2步.

   切粗条

   
3. 第3步.

   加盐。不要加多了，别当腊肉的搞

   
4. 第4步.

   姜末

   
5. 第5步.

   干芡粉，加点熟油

   
6. 第6步.

   抓匀

   
7. 第7步.

   油大热，一条一条放入

   
8. 第8步.

   表面酥脆，里面嫩。就是这个程度

   
9. 第9步.

   控干油，加白糖

   
10. 第10步.

    红酒。不建议用上万的红酒来做菜。土豪随意

    
11. 第11步.

    水芡粉勾芡

    
12. 第12步.

    加炸好的里脊，拌匀

    
13. 第13步.

    做个漂亮排盘，红酒里脊很配晴天的