吐司面包

吐司面包

吐司面包的食材和调料

牛奶鸡蛋170-180克
高粉260克
酵母4克
2克
椰子15-25克
红豆/坚果(optional)适量

吐司面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料放入面包机,揉面45分钟 2,用手在揉出手套膜, 发酵一小时。拿出来,排气, 3,分成二等分,松松的卷起,放入磨具高温发酵 1小时 4,不用预热,烤箱调制350华氏度50分钟 或者 跳过一发,直接进入磨具,放烤箱温暖处发酵, 以前磨具下面放烧开的水,结果湿气太重,容易塌陷。所以自然发酵吧

小贴士

可以全部换成白面粉,减掉适当淡奶。 可➕坚果,芝麻

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