蔓越莓小蛋糕

蔓越莓小蛋糕

蔓越莓小蛋糕的做法说明

180度20分钟

蔓越莓小蛋糕的食材和调料

低筋面粉85克
鸡蛋5个
牛奶45克
色拉油40克
(蛋白)65克
(蛋黄糊)20克
蔓越莓20克

蔓越莓小蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄,油,牛奶,糖混合均匀后加入过筛的低筋面粉

  2. 2.

    蛋白加糖打发干性发泡,与蛋黄糊混合均匀

  3. 3.

    倒入纸杯约八层满,表面撒上蔓越莓碎,180度20分钟

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