爆炒鸡肾

爆炒鸡肾的做法与步骤

1. 1.

   把鸡肾洗干净切成花丁，加料酒、盐、油适量限制10分钟。

2. 2.

   把辣椒切成辣椒圈，蒜剁碎，姜切丝备用。

3. 3.

   大火把油烧开，下辣椒圈、蒜蓉、姜丝爆香，然后下鸡肾爆炒，待鸡肾炒至8分熟下淀粉勾芡即可装盘。