奶油焦糖酱
奶油焦糖酱的做法说明
经常开封一罐淡奶油以后没办法一次性用完，做成焦糖酱是个简单快速的消耗方式，还耐储存。 该食谱来自百度，为了方便以后查找，特此收录。
奶油焦糖酱的做法与步骤
- 第1步.
白砂糖放入锅内干烧
- 第2步.
糖开始融化后要注意搅拌，一直熬至所有糖都融化，（不必刻意熬到焦糖色，因为觉得之后还会进一步焦化，所以这步不用熬得太过）。
- 第3步.
放入切成小块的黄油，迅速放热，冒泡。放黄油比加水要安全得多，不会飞溅，不过还是要小心热气。
- 第4步.
加入温热的淡奶油搅匀，稍煮一会儿至冒泡即可关火。
- 第5步.
成品质地是像这样，虽然有流动性但可以提起一个小角~
