红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅划几刀，煮熟了样子漂亮：）

   
2. 第2步.

   冷水下锅，焯。

   
3. 第3步.

   沥水

   
4. 第4步.

   油热后煎一下，微微金黄即可。放入葱姜蒜，生抽老抽翻炒。加入热水，没过鸡翅。

   
5. 第5步.

   放入桂皮香叶八角，加入香菇，中火闷炖。

   
6. 第6步.

   15分钟以后大火收汁，放入两块冰糖，翻炒直致汤汁浓稠。酱油咸度已经够了，没有放盐。可以根据个人口味调口儿。