零失败黄金糕

零失败黄金糕的做法说明

以前每次去饮早茶都会早黄金糕，喜欢它的有香浓的椰汁味，而且又爽，以为好难做得成功，但自从自己喜欢上烘焙就爱上做自己的食物！

第1步.
先将大部分材料称好～
第2步.
将酵母溶化中温水中，备用～
第3步.
温水把鸡蛋隔水打，先把50克糖放进去，直到把鸡蛋打发，我打了5分钟左右，有少许凝固鸡液就差不多
第4步.
先将椰汁煮开，把剩余糖溶合，再将黄油放进棷汁中直到融化，凉冻后加木薯粉打到浓浆无粉状就可以！然后放刚刚全部蛋液，混合！最后放入烤箱进行第一次发酵约1小时，在这1小时中分别搅拌二至三次！直至发酵中泡沫幼幼细就可以倒进烤盘进行第二次发酵，静止不用搅拌！
第5步.
我用这种规格正方型烤盘！约30*30
第6步.
预热烤箱一会儿！我家烤箱温度是上下管180度，约25分钟！
第7步.
好香棷汁味！在烤过程中见表面有燋就可以用锡纸挡一下，以免表面不好爱
第8步.
出炉凉冻再切！我由于心急切，所以在热切是非常不好！请大家注意一下！