猪肉松
猪肉松的做法说明
老妈说不喜欢吃外面的肉松，于是，搜遍全网，综合各位大咖的菜谱，终成这一碟肉松。这种肉松不太适合太小的孩子食用，如果想给小孩使用，最好用料理机再打碎一下。
猪肉松的食材和调料
| 煮熟的猪后腿肉 | 220g |
| 酱油 | 一匙羹 |
| 白糖 | 一匙羹 |
| 蚝油 | 2/3匙羹 |
| 橄榄油 | 2匙羹 |
猪肉松的做法与步骤
- 第1步.
先把猪后腿肉去皮，去肥肉，后煮熟，用手尽量撕成丝。撕成丝后称重是220g。
- 2.
使用面包机搅拌功能，先搅拌17分钟。再把调料放进去搅拌3分钟。然后开启面包机的“翻炒功能”，时间调整为1小时，在最后15分钟的时候把面包机的盖子打开，让水分可以散发出去，时间到之后可以查看一下肉松的干爽度，如果还不够干，可以酌情增加时间。
