香煎鸡翅

香煎鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   1、鸡翅两面各划两刀，用姜片、蒜、盐、鸡精、酱油、生抽、料酒、黑胡椒、色拉油腌制1-2小时。

2. 2.

   2、油锅热油，大火油烧热，把鸡翅放入煎10-20秒，再转中小火煎熟，要经常翻面，不然会焦。直到用筷子可以挫透。