流沙包

流沙包

流沙包的做法说明

我看两位厨友综合的,记录下来,方便以后可以看

流沙包的食材和调料

面粉300克
酵母4克
温水185克
流沙馅
吉士粉40克
奶粉40克
熟咸蛋黄5个
牛奶25克
70.克
黄油40克

流沙包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把蛋黄压碎后加黄油伴均,后加奶粉,吉士粉,糖粉,伴均,加牛奶成馅放冰箱冷藏一小时多

    流沙包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉加温水酵母加白糖30克,按和面20.分钟后再按发面,发酵两倍大

    流沙包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出排气,切12份

    流沙包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包入流沙馅,放蒸格醒发30.分钟,冷水下锅蒸中火15-20分钟后关火,5分钟后揭盖

    流沙包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    图盗的😅,来不及拍

    流沙包的做法步骤 第5步

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