香甜牛肉辣酱

香甜牛肉辣酱

香甜牛肉辣酱的做法说明

本来是照着别人的方子做的,可做着做着自己久改了一下,得到大家一致好评,这个辣酱香、甜、辣,口味丰富,拌面夹馍馍都超级好吃!

香甜牛肉辣酱的食材和调料

牛肉粒1000g
线椒2000g
海天黄豆1200g
白砂180g
50g
番茄酱(可不加)100g
芝麻随意
花生适量

香甜牛肉辣酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净辣椒控水后切丁,每次这步都超累,脖子都要低的断了

    香甜牛肉辣酱的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅中放适量花生油,油热后放入牛肉粒翻炒

  3. 3.

    待肉都变色后加入辣椒丁继续翻炒

  4. 第4步.

    加入所有调味料,混合均匀后熬煮,全程中小火,待辣酱稍微浓稠后关火,趁热装瓶密封保存,冰箱里保存能放一个月,但前提是吃时用干净的勺子或者筷子盛,切记!

    香甜牛肉辣酱的做法步骤 第4步

小贴士

方子量大,280ml的玻璃瓶可以装11瓶,嫌多的可以减半做

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