红焖羊肉煲
红焖羊肉煲的做法说明
冬天羊肉最适合温补身体，一煲红焖羊肉，暖住胃也暖住心。
红焖羊肉煲的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗净，大火煮开，撇去浮沫，取出。再取砂锅煮羊肉，大葱、姜片、大蒜若干，八角、香叶适量，挤入金桔汁，有助于羊肉软烂，中小火焖一小时。
- 第2步.
备料
- 第3步.
花椒爆香，撇去。
- 第4步.
葱姜蒜爆锅
- 第5步.
中火翻炒
- 第6步.
加入胡萝卜翻炒
- 第7步.
倒入生抽，放入八角、干辣椒
- 第8步.
放入大半汤匙白糖，挤入橘子汁
- 第9步.
加水没过所有食材，放入姜片蒜片
- 第10步.
移入砂锅中盖盖儿焖至水都收成汁
- 第11步.
出锅前撒上葱花即可
