味噌藕饼
味噌藕饼的做法说明
藕是我个人很爱吃的
无论做咸做甜
杭州楼外楼的桂花糯米糖藕更是超爱～
好吧！
回归正题
做这个藕饼的目的在于家里兄弟两个不吃藕
所以～
原方是来自月光食堂《妈妈爱，便当》
味噌藕饼的做法与步骤
- 第1步.
猪肉绞碎 藕我为了不让孩子们吃出粒粒的口感直接擦成了泥 喜欢颗粒感的可以切小粒 然后与除了色拉油以外的全部调料 搅拌均匀 分成肉饼 可以两只手互甩一下
- 第2步.
平底锅放油 中小火慢煎
- 第3步.
煎到一面焦黄 翻面 注意火候不要煎糊，因为有味噌容易糊
- 第4步.
两年都煎好以后 加50ml水 加锅盖 焖熟肉饼 最后收汁出锅就可以
- 第5步.
非常的Q弹 味道也很好吃～ 哥哥连吃两个
- 第6步.
没有汤汁的一道菜 带进便当盒也超赞的
