玫瑰椰蓉面包
玫瑰椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合，揉至面包面团的扩展状态，然后温暖处密封发酵至两倍大
- 第2步.
排气后揉圆放置醒发15分钟，擀开成50×20的长方形
- 第3步.
椰蓉馅调好后均匀抹至擀好的面饼上，留出一个边缘不抹收口
- 第4步.
从上到下卷起来，捏紧收口
- 第5步.
按扁长条并切开，顶端不要全切开，翻转使椰蓉朝上
- 第6步.
两股面拧起来成麻花状
- 第7步.
由没切开的一端开始，由里向外盘起来，尾端放到面团下边收好后放入烤盘，进行二次发酵到一点五至两倍大。烤箱预热180度
- 第8步.
180度30分钟出炉，满满的面包香充满屋子……
