煎猪排

煎猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   清水冲洗一下猪肉，略空水后，用刀背拍松

   
2. 第2步.

   配酱A各少许配到小碗

   
3. 第3步.

   均匀抹在猪肉上，略按摩，保鲜膜覆盖后放冰箱冷藏1小时。

   
4. 第4步.

   平底锅大火加热后转中火，放入猪排煎两面各90秒，放入一小块黄油融化，快速将猪排盖住黄油，两面各煎90秒，放入配酱B,收汁即可