威风蛋糕

威风蛋糕

威风蛋糕的做法说明

165度50分钟

威风蛋糕的食材和调料

面粉85克
鸡蛋5个
30克
牛奶40
60克(蛋白40克,蛋黄20克)

威风蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄,糖20克,牛奶,油,混合,面粉过筛搅拌均匀

  2. 2.

    蛋白打发顶顶冒尖(糖40克分三次加进去)

  3. 3.

    打发的蛋白分三次加入蛋黄,翻拌,倒入(我用的8寸的)蛋糕磨具,振两下放入烤箱

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