砂锅腐乳炖猪蹄

砂锅腐乳炖猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   把姜切片涂抹砂锅底部（不胡锅）放入锅底，洋葱切四片放入砂锅底，其他料放入锅底

   
2. 第2步.

   备用

   
3. 第3步.

   腐乳半瓶撵浆糊备用

   
4. 第4步.

   猪蹄冷水下锅去沫捞出备用

   
5. 第5步.

   锅底放适量油8成热放入葱段、蒜-再放入猪蹄-放腐乳上色-倒适量料酒

   
6. 第6步.

   倒入砂锅，用炒菜锅（不用刷）加水烧开倒入砂锅和猪蹄平盖个，小火一定小火，炖一个半到两个小时

   
7. 第7步.

   成品出锅