蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法说明
秋冬的时候 总是嗓子很干 想喝喝些蜂蜜柚子茶 护嗓润肺
去超市买的的柚子茶的时候已经买到98一瓶大概1kg
于是多才多艺的我🤔买了红心柚子和冰糖
总共花费不到30 因为蜂蜜家里自己有
或者不用蜂蜜也可以做。
蜂蜜柚子茶的做法与步骤
- 第1步.
先清洗柚子皮 用盐巴干搓 全身SPA 能搓多干净就搓多干净
- 第2步.
冲洗
- 第3步.
我觉得用一个好用的削皮刀很好用
- 第4步.
稍微厚一点的皮。得把白色的瓤 再剔剔 。怕苦的人这一步一定要注意。比较懒的人。就不用了……
- 第5步.
就把大概一个皮 全剃完
- 第6步.
少拍了一个步骤。很明显。刨好的柚子皮切丝。能切多细切多细。反正尽力切细。然后柚子皮丝泡在盐水中泡20分钟左右（Ps：怕苦怕涩的人。再强调一下 多泡，或者过上两次热水）
- 第7步.
泡完，清水漂3次。水倒掉。留柚子皮丝，上门开始堆冰糖 和 柚子。
- 第8步.
2/5的柚子肉 就是一少半 大概是5-6瓣的柚子肉。（纯柚子肉，一定要去皮 去丝取干净。留大块的肉）这个很简单。 大块烧的时候。会慢慢一个颗粒一个颗粒散开。然后加入300Ml左右的水
- 第9步.
小火慢煮 不能心急。边煮边搅拌。我的小锅大概烧了一个小时。
- 第10步.
烧到感觉不到水分，只剩糖浆的粘稠 。就一直搅拌 关火。等温度降一些的时候 开始加入蜂蜜搅拌均匀。搅拌均匀。（Ps 没有蜂蜜的不加也可以，放冰糖的时候再多加一大把。味道也不多 自己感觉没有蜂蜜润 味道没多大差 ，都很甜）
- 第11步.
装罐密封 。我没有好看的瓶子。只能装密封碗。然后在冰箱放三天后就可以享用了。即时享用也可以。蜂蜜味还没渗透到柚子皮 会微苦。 祝你们好运。这个不需要厨艺的。多做一些，可以送给朋友一起享用。做一次比较耗时。建议多做一些唷。
