泡椒猪肝

泡椒猪肝的做法与步骤

1. 1.

   猪肝用冷水泡15分钟，然后切块，切好后的猪肝还有血水，可以再用清水冲洗一下

2. 2.

   加姜末，大蒜，料酒，盐，淀粉拌均匀

3. 3.

   锅倒入适量菜籽油，待油热后加入豆瓣炒香迅速加入猪肝翻遍直颜色变色

4. 4.

   然后加入泡椒，泡姜，大蒜，大葱大火炒一分钟，加入味精即可