素鸭
素鸭的做法说明
利用业余时间为自己的家人烹饪美食，把自己的爱好融入生活中。
素鸭的做法与步骤
- 第1步.
冬笋、红绿椒丝调一点底味备用
- 第2步.
将冬笋、红椒、绿椒切丝均匀铺在一张油豆皮上面，再铺第二张油豆皮
- 第3步.
在第二张油豆皮上面继续铺好笋丝，红绿椒丝以后，再铺上第三张油豆皮，最后边缘用牙签固定
- 第4步.
锅里放油（比炒菜用油多一点），把素鸭放入以中小火煎熟，取出切块。可以用生抽、醋、香菜、蒜片调一点蘸水，吃起来口感更丰满
小贴士
如果不爱用蘸水，可以把冬笋、青红椒丝的味道调重一点，我觉得用蘸水好吃。切块时一定要刀快，果断，否则不成型
