自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗猪肉，把肥肉、筋膜剔干净，切小块。

   
2. 第2步.

   用水焯一下，洗去血沫，重新放水煮半小时左右（肉一定要煮烂）。倒出肉汤，沥干水份。

   
3. 第3步.

   将肉装入食品袋，用擀面杖拍打，将肉打松！

   
4. 第4步.

   将肉和其他佐料（除芝麻）一起放入面包机（ACA面包机）中，选择果酱功能一次。

   
5. 第5步.

   一次功能结束，放入洗干净的芝麻，再选择一次果酱功能。结束后倒出肉松放凉，装罐！