蛋黄酥

蛋黄酥

蛋黄酥的做法说明

20个,190度30分钟

蛋黄酥的食材和调料

油皮:
低筋面粉110克
高筋面粉110克
黄油85克
45克
60克
油酥:
低筋面粉200克
黄油120克
蛋黄20个
红豆360克

蛋黄酥的做法与步骤

  1. 1.

    油皮,油酥,红豆沙平均分成20份

  2. 2.

    油皮松弛30分钟 酥皮松弛15分钟-15分钟

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