蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的食材和调料

五花肉300克
16克
黄糖16克
3克
米酒6.5克
生抽10克
老抽15克
麦芽糖50克
蚝油10克
2粒

蜜汁叉烧的做法与步骤

  1. 1.

    全部材料搅和后腌制4小时以上。

  2. 2.

    预热烘烤箱150度,焗15分钟后,取出放回汁液中,上汁后翻转放回烘烤箱再焗15分钟。

  3. 3.

    切件上碟即可。

小贴士

麦芽糖一定要足够。视各个烘烤箱的温度适当调整时间。

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