葡萄干司康
葡萄干司康的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉、盐、黄油用手揉搓完全混合，牛奶、蛋液、酵母粉调成混合液倒入面粉中，揉成面团。
- 第2步.
将面团压扁，包入葡萄干揉圆，再次压扁包入剩余的葡萄干揉圆。
- 第3步.
面团放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。
- 第4步.
早上从冰箱取出面团，醒面10分钟左右，将面团压扁，擀成圆饼。
- 第5步.
用披萨滚刀切成八块三角形面块。
- 第6步.
面块移入烤盘中，表面刷上一层全蛋液。
- 第7步.
放入预热好的烤箱中层，上下火190度烘烤至表面金黄色即可。
- 第8步.
司康配红茶，简直好吃极啦！
