蛋挞皮
蛋挞皮的做法说明
买的蛋挞皮用完了，想着自己做，就有了下面的想法。蛋挞皮是采用‘移动的城堡’配方做的。
蛋挞皮的食材和调料
| 自制蛋挞皮 | |
| 锡纸 | |
| 蛋挞模具 | |
| 萝卜（蛋挞模具一样大） |
蛋挞皮的做法与步骤
- 第1步.
萝卜底部切成蛋挞模具一样形状
- 第2步.
锡纸剪裁正方形，如图所示。
- 第3步.
萝卜包上保鲜膜，锡纸取中间点放在萝卜上压一下，放入蛋挞模具，用手吧多余的锡纸捏压成边。取出萝卜用拇指按压一下内侧。成型
- 第4步.
准备好所需材料，开始做壳吧。
- 第5步.
模具放入锡纸壳倒扣在蛋挞皮上，如图所示
- 第6步.
用拇指把面皮温柔的按压到模具里，不温柔的会破皮的，我的蛋挞皮20~21克左右
- 第7步.
萝卜沾低粉放入面皮里
- 第8步.
用拇指和食指把多出的捏成边
- 第9步.
捏边后的效果
- 第10步.
捏好边取出萝卜就是这样子滴
- 第11步.
做好后十个一组放好入冷藏（这里不怕粘一起，因为每做一个萝卜都沾粉的）随吃随拿。做好就要烤的，要冷藏20~30分钟在烤制哈，为了酥脆。
- 第12步.
烤好了
- 第13步.
看下底部效果，棒棒哒！！！！！！
