开洋炒刀豆
开洋炒刀豆的做法说明
午饭喜欢点橄榄菜炒刀豆，非常下饭。家里没有橄榄菜，就用开洋代替le，反正都是咸鲜味的
开洋炒刀豆的做法与步骤
- 1.
冷锅热油，油可以多点 姜丝 蒜蓉 干辣椒丝 开洋剁碎煸一煸，刀豆丢进去翻炒至变色，盖上盖子焖三十秒。
- 2.
我喜欢留一半蒜蓉和开洋，炒一半放进去，感觉香味更足，这时候可以把豆豉和十三香的粉一起丢进去，不停的翻炒和焖三十秒。大概焖个三次左右，就一直翻炒好了。感觉刀豆的皮有点皱皱的。就好啦，也可以尝一下，豆类蔬菜一定要炒熟，不然容易中毒。最后糖，盐，鸡精。
- 3.
噢耶，好下饭啊
小贴士
做饭前把所有调料备好，装在小碟里，粉可以倒在汤匙里。不然手忙脚乱，台子很乱。
