脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切成小块，5毫米厚度

2. 2.

   鸡蛋打散，将切好的豆腐放入鸡蛋液中，裹匀，放入热好的油中煎，双面金黄后盛盘

3. 3.

   榨菜切末，辣椒切小丁，盛入碗中，加生抽，醋，糖，香油，拌匀后，即可食用