牛奶吐司(面包机版)

牛奶吐司(面包机版)的做法说明
是参照了「超柔软酸奶土司」mm的菜谱做的。只是记录下自己亲自做的过程。别追究版权问题哈
牛奶吐司(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
第一步,箱桶开水消毒晾干 第二步,牛奶150ml,一个生鸡蛋,3g盐(1小勺)30g糖(10小勺或5大勺)

- 第2步.
第三步,放高筋面粉270g(量杯两杯,不是特别满的)(面包机专用粉-新良牌),面粉上挖个小洞放4g酵母(新良耐高糖)

- 第3步.
第四步,放面包机里选自动和面(15分钟,和两次)切25g黄油(200g块状的我切拇指指甲厚度)切小块放入面包机

- 第4步.
小块黄油放桶内

- 第5步.
第五步,选甜面包,2个多小时,稍微提前点拿出来。面包四边都已经很深了,上面还是白白的。

- 第6步.
成品

小贴士
和原版菜谱一样的提醒:最后记得用袋子装起来,否则面包会失去水分就比较硬。下次可以试试看放点其他东西在里面














