秘制猪蹄

秘制猪蹄

秘制猪蹄的食材和调料

猪蹄4斤
腐乳2块
白酒3勺
3块
5片
酱油1勺

秘制猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    焯猪蹄

    秘制猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪蹄焯熟后捞出晾干,处理毛刺

    秘制猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒冰糖 、腐乳(上色)

    秘制猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    翻炒均匀

    秘制猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水后烧开,中小火炖2个小时

    秘制猪蹄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    汤汁熬干,猪蹄脱骨状态即可

    秘制猪蹄的做法步骤 第6步

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