孜然羊肉
孜然羊肉的做法与步骤
- 第1步.
将羊肉片在开水中汆一下，变色即可，捞出备用。
- 第2步.
锅中倒入适量的油，六成热时放入孜然，爆香即可。
- 第3步.
倒入大葱炒香
- 第4步.
倒入羊肉片，大火翻炒至羊肉片全熟。
- 第5步.
倒入适量的蚝油，快速翻炒均匀，出锅前撒上少许熟芝麻即可。（因为蚝油中有足够的盐，所以就不在加盐）
小贴士
此菜简单易学，不爱吃蚝油的朋友，还可以加入辣椒粉，盐适量，就是葱爆羊肉了！味道也很棒！
将羊肉片在开水中汆一下，变色即可，捞出备用。
锅中倒入适量的油，六成热时放入孜然，爆香即可。
倒入大葱炒香
倒入羊肉片，大火翻炒至羊肉片全熟。
倒入适量的蚝油，快速翻炒均匀，出锅前撒上少许熟芝麻即可。（因为蚝油中有足够的盐，所以就不在加盐）
此菜简单易学，不爱吃蚝油的朋友，还可以加入辣椒粉，盐适量，就是葱爆羊肉了！味道也很棒！
