白菜卷儿
白菜卷儿的做法说明
我很喜欢，鲜甜！一口就能啃一个下去！哇哈哈哈哈哈！
白菜卷儿的做法与步骤
- 第1步.
猪肉和虾仁剁成末，不用太细，比较有口感
- 第2步.
葱切葱花
- 第3步.
生姜切姜末
- 第4步.
猪肉末、虾仁末、葱花、生姜、盐、糖放在一个碗里
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
白菜去掉底部菜杆子部分，用开水烫5秒
- 第7步.
捞起后，冲冷水备用
- 第8步.
菜叶沥干水分
- 第9步.
包上拌好的肉泥
- 第10步.
卷成卷
- 第11步.
插上牙签固定
- 第12步.
放入蒸笼，水开后，蒸15分钟
- 第13步.
把蒸好的白菜，碗里的水倒入锅里，加一点鲜酱油勾芡，淋在白菜上
- 第14步.
你吃不到，哈哈哈哈哈
小贴士
馅料，按自己喜好去做，猪肉我喜欢带一点点的肥。有的人喜欢猪肉+香菇，或者猪肉糜中加一整颗虾仁啊，之类的。调味呢，也按自己口味，我喜欢最简单的加盐吃本味，有的人还喜欢酱油啊、料酒啊、耗油啊。食材新鲜的话，都不会有不好的味道。
