鱼香肉丝

鱼香肉丝

鱼香肉丝的食材和调料

猪肉200g
胡萝卜1根
黑木耳4-5片
杏鲍菇1个
淀粉2勺
2片
2瓣
酱汁配方如下:
生抽1勺
1勺
3勺
适量

鱼香肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉切丝,放两勺淀粉,1小勺盐,一小勺生抽,腌制

  2. 2.

    胡萝卜,黑木耳,杏鲍菇,姜,切丝

  3. 3.

    起火放油,下姜丝,大蒜,炒香下肉 把肉炒到变色,盛出

  4. 4.

    下剁椒,炒香 下胡萝卜,黑木耳,杏鲍菇

  5. 5.

    杏鲍菇变软后,下肉丝 炒匀倒入酱汁

  6. 6.

    炒到所有丝都均匀蘸料,出锅,开饭

小贴士

做过用豆瓣酱的鱼香肉丝,并不喜欢辣个味道,个人觉得没有豆瓣酱比较好吃呦~

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