意大利肉酱意面

意大利肉酱意面的做法说明

意大利面🍝自囡囡三岁初尝之后一直是她的最爱，没有之一！我也再此期间不断尝试不断改良做出了既保留了意大利面的独有风味，但也让家里大多数人接受的意大利面🍝

第1步.
备料：大蒜切成蓉、洋葱西红柿切碎
第2步.
融化黄油
第3步.
我习惯黄油融化后加适量食用油，这样吃起来没有那么腻
第4步.
放入蒜蓉
第5步.
蒜蓉炒出香味后加入洋葱碎，炒软
第6步.
之后加入牛肉沫
第7步.
肉沫变色后加入切碎的西红柿，拌匀煮一会儿，待西红柿出汁。
第8步.
出汁了
第9步.
根据个人口味加入适量番茄酱
第10步.
拌匀出锅前加盐，少许黑胡椒白胡椒调味即可
第11步.
炒酱的同时可以煮起意面，煮意面的诀窍就是锅要大些，水要宽。水开加入盐和食用油再下入面条，大概煮十分钟左右，不同的牌子时间长短也不一样，可根据自己稀饭的口感来决定。煮好后捞出用凉水冲（我一般都用纯净水，虽然奢侈但是放心，这点相信外面的餐厅很难做到）之后装盘。
第12步.
煮好的酱浇在意面上。如果家里有芝士粉可撒一点，因为家里正好没有所以我省略了😊