凉拌莴苣

凉拌莴苣的做法与步骤

1. 1.

   莴苣去皮切丝。 入开水锅烫一下，捞出。 放凉，入盘。

2. 2.

   蒜瓣用刀拍碎，干辣椒切丝，置于莴苣丝之上。

3. 3.

   用勺子盛少许花生油置于炉子上，小火，入花椒粒，等花椒飘香，油热后，浇入盘中的辣椒丝蒜碎上。

4. 4.

   放入盐、醋、生抽、香油调味。