清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   将螃蟹用刷子清洗干净

   
2. 第2步.

   生姜切片，将螃蟹放入锅内。倒入适量料酒。放生姜片。螃蟹肚子朝上，能减少蟹黄的流出

   
3. 第3步.

   蒸15-20分钟左右即可。

   
4. 第4步.

   可根据个人口味调制酱料食用。 楼主偏好直接食用，原汁原味