银耳桃胶羹

银耳桃胶羹的做法与步骤

1. 第1步.

   拿出桃胶放入水中待泡发，泡发时间为12小时，建议不要少于这个时间，也不要时间过长。这里是两个人的量，记得选大碗泡发。

   
2. 第2步.

   等待泡发完成会有满满一碗的桃胶，桃胶中会有些许黑点杂质，用过滤网反复用水冲洗。

   
3. 第3步.

   泡一小朵银耳，泡一小时左右。

   
4. 第4步.

   将泡发好的银耳和桃胶倒入炖锅中，再倒入适当比例的水，放入冰糖，炖一小时左右，喜欢黏稠点的可以炖时间长一点。

   
5. 第5步.

   最后就完成了，银耳不要早上空腹吃，容易胃寒。