红烧五花肉

红烧五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切块，煎至两面金黄

   
2. 第2步.

   煎到这样捞起待用

   
3. 第3步.

   把煎出的油盛出，留一点锅底，慢火下冰糖，冰糖依各人口味放，喜欢甜口点就放多 相反则少

   
4. 第4步.

   用铲子不停搅拌，到糖浆变颜色

   
5. 第5步.

   倒入肉块炒均匀 加一勺酱油上色，加八角姜片再翻几下

   
6. 第6步.

   倒入适量水，加盐，加盖大火烧开转中小火，炖一个钟

   
7. 第7步.

   待汤慢慢收汁变稠，撒葱花翻一翻

   
8. 第8步.

   装盘