酱爆猪肝

酱爆猪肝的做法与步骤

1. 1.

   白醋加水，浸泡猪肝半小时

2. 2.

   蚝油+酱油+生粉调汁

3. 3.

   姜片+葱，油爆香，下猪肝爆炒，待猪肝八成熟（看不见生肉的颜色）加料酒

4. 4.

   加蒜苗爆炒，加调味汁翻炒均匀，收汁即可