红枣牛奶燕窝

红枣牛奶燕窝的食材和调料

第1步.
第一、燕窝泡发时间控制在4到5小时。（炖燕窝不要用含有氯的水，最好用蒸馏水，矿泉水次之，燕窝的冲洗、浸泡都要用蒸馏水或者矿泉水，即娃哈哈农夫山泉等）
第2步.
第二、泡发好后的燕窝要按照纹理撕开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子剔除。（如觉得还是不够干净，可以冲洗几次）
第3步.
第三、炖盅内水位不宜高，没过燕窝1-2CM。（炖燕窝的水也用纯净水或矿泉水。
第4步.
第四、小火全程炖煮30分钟左右。（水温控制在100度以内）
第5步.
第五、炖煮好的燕窝不能焖着，要关火开盖，不然容易化水。我会一次性炖一礼拜的量，分小罐装冰箱保鲜。
第6步.
❤️❤️我最爱的燕窝食用方法是：牛奶里放桂圆、红枣隔水炖10分钟，牛奶热了，把煮好放冰箱冷藏的燕窝放进去，再稍微加热五分钟，从炖锅里拿出来，加桂花蜂蜜或秋梨膏等调味，就是香喷喷又营养的养生美食了～
第7步.
完成～