南瓜饼

南瓜饼

南瓜饼的做法说明

我妈买了一个好大的南瓜。。。放了很久都没吃,正巧我最近研究烤箱菜,就拿来做了点南瓜饼,本来都想做芝麻的,结果芝麻不够了,正好之前做鸡米花用油拌好的面包糠还有点,就拿来用了

南瓜饼的食材和调料

南瓜
糯米粉
淀粉
芝麻
面包糠

南瓜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    切开这个大南瓜我真的是用了洪荒之力了

    南瓜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸熟或者用微波炉做熟,按碎

    南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放糯米粉和少量淀粉,一点点加,直到能够揉成面团

    南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团

    南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团揪成小块,揉成团,裹上芝麻或者面包糠(沾椰蓉什么的更好,但是我家里没有,就就地取材了)

    南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    按扁,在锡纸上摆好(喜欢油炸也可以炸,那就不需要芝麻和面包糠了)

    南瓜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做好啦,因为南瓜已经熟了,所以不需要太长时间

    南瓜饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    哈哈哈我还用剩下的面团做了个小南瓜

    南瓜饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切开,热的时候外边皮是脆的

    南瓜饼的做法步骤 第9步

小贴士

我是蒸熟的,水分比较大,南瓜味儿就有点淡了,微波会更好,表面沾椰蓉也会更好吃,炸的也很好吃

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