凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇洗净，切掉老根放入已上气的锅蒸10分钟，蒸出的汤汁待用。

2. 2.

   锅内热油至五成熟，倒入生抽、白糖、汤汁煮开，调入水淀粉勾芡，淋在金针菇上，最后撒上葱花即可。