水煮五香花生
水煮五香花生的做法说明
水煮五香花生是一道地道的东北菜品，是东北大哥们撸串时必不可少的一道美食，今天我就来教大家怎样做地道的东北水煮花生。
水煮五香花生的做法与步骤
- 第1步.
锅内放入两升清水，加入所有调料，煮开备用
- 第2步.
花生清洗干净，把每个花生的头上都捏开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿
- 第3步.
把处理好的花生，倒进锅内，加入之前煮好的调料水，水要能莫过花生，调料水不够可以加些清水
- 第4步.
干的带壳花生加水后会浮起来，可以加一个蒸帘把花生压下去
- 第5步.
盖上盖子煮开后转小火煮1小时，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖1小时左右再开锅盖（煮的过程忘记拍照了，上一张出锅的）
- 第6步.
把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的可以在汁里面继续泡着，泡的越久越入味
