豆沙糯米糍

豆沙糯米糍

豆沙糯米糍的做法说明

放两天也不会发硬,很好的配方。。。

豆沙糯米糍的食材和调料

糯米粉230g
玉米淀粉35g
白砂120g
奶粉15g
340g
玉米50g
椰丝适量
豆沙馅330g

豆沙糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所需材料

    豆沙糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料混合(玉米油除外),再加入水搅拌均匀

    豆沙糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1、面糊过筛 2、再加入玉米油搅拌均匀 3、拌匀静置半小时

    豆沙糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1、锅中水烧开,把装面糊的盘放入,加上一个盖子盖住 2、盖上锅盖隔水蒸30分钟

    豆沙糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    1、蒸熟的糯米分22份(35g一个),红豆馅也分22份(15g一个),包好后在椰丝中打滚即可 2、戴上一次性手套来操作就没那么粘手了

    豆沙糯米糍的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这个配方共做出成品22个

    豆沙糯米糍的做法步骤 第6步

小贴士

1、进锅蒸时要加个盖子,防止水滴入
2、戴上1次性手套防止粘手

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