韩式泡菜汤
韩式泡菜汤的做法说明
本人很喜欢喝正一味的泡菜汤，回家研究了一下做法，经过不断的调试终于做出了比正一味还要好喝的泡菜汤。分享给喜欢料理的朋友们。
韩式泡菜汤的做法与步骤
- 1.
1因本人不喜欢吃猪肉所以舍弃五花肉，直接放少量油煸炒泡菜
- 2.
放入土豆一起煸炒10秒，放入韩式辣酱，番茄酱，可加拌饭酱，搅拌均匀
- 3.
放入姜少量碎末，倒入淘米水，小火慢炖，至土豆熟软，如喜欢喝酸的则再倒入少量醋，熬1分钟，收汁，关火。
小贴士
如喜欢喝酸的可多放番茄酱，如用醋调味，需再出锅前几分钟放置，否则醋味分解就不酸了。
