芝士鸡蛋焗生蚝
芝士鸡蛋焗生蚝的做法与步骤
- 第1步.
取出生蚝肉，洗净备用
- 2.
取一盘子，铺上锡纸，生蚝肉平铺放好
- 3.
取干净碗，打四个鸡蛋，加入黄油直接搅拌均匀
- 第4步.
将打好的蛋液淋在生蚝肉上面，放入烤箱中层，210°12分钟左右取出
- 第5步.
撒上芝士碎，再次放入烤箱中层，180°3分钟左右，芝士慢慢融化即可
- 第6步.
取出享用
小贴士
烤箱温度及时间仅供参考，毕竟各家的烤箱预热时间都有些许差别，所以焗时要时刻注意食物变化，万一焗老了焦了就不好吃了。
个人认为不用放盐味道刚好，因为生蚝生长在海里，自然带有咸味
黄油提前从冰箱取出备用，这样比较好搅拌，不用偷懒放锅里煮化喔，口味完全不同的，切记哈
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