土豆胡萝卜牛腩
土豆胡萝卜牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切块，土豆、胡萝卜、番茄切丁，葱姜蒜and干椒拍松切碎备用～
- 第2步.
1、大蒜姜片干辣椒先爆香，再下牛腩和洋葱煸炒，放适量料酒和生抽，然后下番茄 加水（水量没过食材） 大火烧开转中小火慢炖半个钟 （不爱酸酸味道的可以省掉番茄~） 2、再放入土豆胡萝卜 继续小至中火炖半个钟
- 第3步.
铛铛铛 出锅摆盘~
小贴士
番茄放入第一道工序就炖是为了直接炖成茄汁，经过半小时慢炖后番茄已经全部融化几乎找不到成型的番茄肉了 整个茄汁味全部浸入牛腩 香香哒😊
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