牛肉水饺
牛肉水饺的做法说明
冬天来碗热腾腾的牛肉水饺，没有比这个更巴适！
牛肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
牛肉用冷水冲去血水，绞成肉馅
- 第2步.
花椒加水煮开成淡黄色，放凉备用
- 第3步.
绞好的肉馅中放入盐约3g，拌匀
- 第4步.
将放凉的花椒水分次少量加入肉馅中，顺时针搅拌直至水全部进去肉馅中，重复多次，至肉馅变的稀湿。
- 第5步.
胡萝卜，葱剁碎，加入适量香油拌匀
- 第6步.
拌好的菜放入肉馅中，加入半勺盐，适量糖，以及蚝油拌匀即可
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